2019/11

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チョコレートのテリーヌを作りました。



定番のベリー類との組み合わせ。ベリー類は生の他にエスプーマやメレンゲ、ジェラートや焼き菓子にも加工して添えました。お皿には金箔を敷き詰めています。コースのお誕生日用などに作成しますのでお申し付けください。

 

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