2019/11

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 イタリア展第4弾は地中海フーズさんとソイルさん。

 まずは地中海フーズさん。







 こちらは乾燥トマト、ボッタルガ、イナウディ社の瓶詰め、ヴァージンオイル、パスタなどを出品されていました。

 当店で使わせていただいているのはイナウディ社の製品やマグロのカラスミ、バッカラ(塩ダラ)などなど。

 特にイナウディ社の製品は個人的に好きです。ホームページにもイナウディ社の製品を使ったレシピがたくさんアップされているので、ご家庭で気軽に本場の味が再現できると思います。

 地中海フーズさんのホームページはこちら



 イタリア展最後の紹介はソイルさん。










 色とりどりの小さなお菓子たち。キャンディやチョコレート、ジャンドゥイオッティ、トッローネなどなど。見ているだけで楽しくなる夢の世界です。



 お菓子以外に食材も輸入されています。今回はパスタやオリーブオイル、瓶詰めなども出品されていました。

 特におすすめがこちらの取り扱っているマッシャレッリのパスタ。かなり美味しくて、一時期自分のお昼ご飯はずっとマッシャレッリのパスタを食べていました。のど越しが素晴らしいのと、アルデンテの持続力、小麦粉の風味と、どれもすばらしくバランスのとれたパスタです。是非おすすめです!

 ソイユさんのホームページはこちら 是非覗かれてください。


 以上、岩田屋さんで開催されたイタリア展から、輸入業者さんのご紹介でした。


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  • 2011/09/07 8:32 AM